Malzemeler:
- küçük boy lahana
- 2 litre su
- 1 talı kaşığı tuz
İç Harcı İçin:
- 250 gr kıyma
- 3 adet kuru soğan
- 1,5 su bardağı pirinç
- 1 adet domates
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 tutam maydanoz
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tere yağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- arzuya göre baharat
Yapılışı:
- suyu tencereye koyup kaynatalım,tuzu atalım,lahanaları 45 sn haşlayıp soğuk suya batıralım
- iç harcın malzemelerini bir kaba alıp yoğuralım
- haşlanan lahanaları sarabileceğimiz boyutlarda keselim
- malzemeyi uç kısma koyup,rulo şeklinde saralım
- tenceremize dizelim,üzerine iki yemek kaşığı sıvı yağ gezdirelim
- sarmanın üzerine dolma taşını koyup,sarmanın üzerini aşacak kadar kaynar su ilave edelim
- 45 dk kısık ateşte pişirelim
- sıcak şekilde servis yapalım
Bir cevap yazın