Malzemeler:
- 1 kg pırasa
- 250 gr kuşbaşı kırmızı et
- 1 orta boy soğan
- 2 havuç
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı tere yağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı su
Yapılışı:
- yağımızı tenceremize alıp eti,doğranmış havuç ve soğanı ekleyip kavuruyoruz
- salçayı ilave ediyoruz kavurmaya devam ediyoruz
- doğranmış pırasayı,tuzu ilave edip 1 dk karıştırıyoruz
- tuzu,suyu ekleyip kısık ateşte 30 dk pişiriyoruz
- pirinci ekleyip 30 dk daha pişiriyoruz
- pırasanız hazır
- afiyet olsun
- 5-6 kişiliktir
Bir cevap yazın