Etimek Tatlısı

Yorum yazın

Etimek TatlısıIMG_20160426_113801

Tabanı İçin:

  • 1 paket etimek

Şerbeti İçin:

  • 3 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su

Muhallebisi İçin:

  • 1 kg süt
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı şeker

Yapılışı:

  • şekeri ocakta bir miktar karamelize edelim
  •  suyu ilave edip 5 dk kaynatalım
  • tepsiye dizdiğimiz etimeklerin üzerine hazırladığımız şerbeti dökelim
  • süt , nişasta , un , şeker tencereye koyup muhallebi yapalım
  • hazırladığımız muhallebiyi şerbetini çeken etimeklerin üzerine dökelim
  • buzdolabın da 1 -2 saat dinlendirip ,servis yapalım
  • afiyet olsun

 

 

Petibör Bisküvili Muhallebi Sarması

Yorum yazın

IMG_20160419_110049IMG_20160419_110915IMG_20160419_111011IMG_20160419_111308IMG_20160419_110628

Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 125 gr tereyağı
  • 2 adet bitter çikolata (160 gr)
  • 1 paket petibör büsküvi

Yapılışı:

  • margarin ile tere yağını  yaklaşık 10 dk kavuralım
  • şekeri ilave edip biraz daha kavuralım
  • sütü ilave edip pişirelim
  • pişen muhallebiye çikolatayı ilave edip mikserle çırpalım
  • fırın tepsisini içerisine streç veya pişirme kağıdı serelim
  • toz haline getirmiş olduğumuz büsküvileri  tepsimize yayalım
  • üzerine muhallebiyi döküp,düzleyelim
  • yaklaşık 1-2 saat dinlenen muhallebiyi sarıp, dilim şeklinde servis edelim
  • afiyet olsun

un ve şekeri hangi bardakla ölçüyor isek sütü de aynı bardakla ölçelim 🙂

Kadayıflı Cevizli Muhallebi

Yorum yazın

Malzemeler:IMG_20160217_215954

  • 1 kg süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket krema

Üzeri İçin :

  • 2oo gr kadayıf
  • 1 çay bardağı tere yağı
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı ceviz

Yapılışı:

  • süt,un,şeker,nişastayı ekleyip muhallebiyi pişirip,vanilyayı ekleyelim
  • muhallebi soğuduktan sonra kremayı ekleyip,çırpalım
  • kadayıf,tereyağı,şekeri ekleyip,pembeleşinceyedek kavuralım
  • cevizi ekleyip ocaktan alalım
  • kalıbımızın altına kadayıfın bir miktar kadayıf serpelim
  • muhallebiyi dökelim
  • üzerinede kalan kadayıfı serpelim
  • muhallebiniz hazır
  • en geç iki gün içerisinde tüketilmelidir