Gül Tatlısı

Malzemeler:

• 25o gr tereyağı
• 2 yumurta ( sarının bir tanesi üzerine sürmek için ayıralım )
• yarım su bardağı pudra şekeri
• yarım bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket kabartma
• 3 , 5 su bardağı un ( yumurtanın büyüklüğüne göre unun miktarı biraz oynayabilir )

Şerbeti İçin:

• 5 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• yarım limon

Üzeri İçin:

• fındık

Yapılışı:

• su,şeker ve limonu ekleyip 25 dk şerbeti kaynatıp , soğumaya bırakalım
• tüm malzemeyi bir kaba koyarak yumuşak bir hamur elde edelim
• fındık büyüklüğünde 5 adet beze yapalım
• küçük daire şeklinde açalım , uçları üst üste gelecek şekilde yapıp saralım
• ortadan keselim
•  ortalarına fındık koyalım
•  yumurta sarısı sürelim
• 170 c  fırında üzeri kızaranadek pişirelim
• fırından çıkardığımız tatlımızın üzerine soğuk şerbeti dökelim
• yaklaşık 8 saat şerbetinin çekmesini bekliyoruz
• şerbetini çeken tatlımızı fıstık ile süsleyelim servise hazır