İki Renkli Kurabiye

Malzemeler :

• 1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
• 1 ,5 su bardağı pudra şekeri
• 2 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• aldığı kadar un
• 3 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:

• margarin,pudra şekeri,yumurta,kabartma tozu, vanilya hepsi birlikte karıştırılır.
• Un azar azar eklenerek ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edilir.
• Hamur 2 eş parçaya bölünür.
• Bir bezeye kakao eklenir tekrar kakaoyla yoğrulur.
• Biri sade diğeri kakaolu olan bezeleri buz dolabında yarım saat dinlendirilir.
• Daha sonra 2 hamuru merdane yardımı ile büyültülür (yarım santim kalınlığında).Daha sonra bunlar üst üste koyulur (el yardımı ile  daha düzgün şekle sokulabilir)Bir ucundan başlayarak rulo yapılır.
• Streç filme sarılarak buzdolabında 1 saat bekletilir.(sertleşince dilimlerin şekli daha düzgün çıkıyor).
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine 1 ‘er cm.aralıklarla dilimleyerek aralarında boşluk bırakılarak dizilir.
• Fırın 200 derecede ısıtılır. Kurabiyeler ısınmış fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.
• Soğuduktan sonra servis yapılır.

Sağlıkla afiyette kalın.