İki Renkli Kurabiye
Malzemeler :
- 1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
- 1 ,5 su bardağı pudra şekeri
- 2 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- aldığı kadar un
- 3 yemek kaşığı kakao
Hazırlanışı:
- margarin,pudra şekeri,yumurta,kabartma tozu, vanilya hepsi birlikte karıştırılır.
- Un azar azar eklenerek ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edilir.
- Hamur 2 eş parçaya bölünür.
- Bir bezeye kakao eklenir tekrar kakaoyla yoğrulur.
- Biri sade diğeri kakaolu olan bezeleri buz dolabında yarım saat dinlendirilir.
- Daha sonra 2 hamuru merdane yardımı ile büyültülür (yarım santim kalınlığında).Daha sonra bunlar üst üste koyulur (el yardımı ile daha düzgün şekle sokulabilir)Bir ucundan başlayarak rulo yapılır.
- Streç filme sarılarak buzdolabında 1 saat bekletilir.(sertleşince dilimlerin şekli daha düzgün çıkıyor).
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine 1 ‘er cm.aralıklarla dilimleyerek aralarında boşluk bırakılarak dizilir.
- Fırın 200 derecede ısıtılır. Kurabiyeler ısınmış fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.
- Soğuduktan sonra servis yapılır.
Sağlıkla afiyette kalın.
Bir yanıt yazın