Malzemeler:
- 3 su bardağı pilavlık bulgur
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 5 su bardağı su (et suyu da olabilir)
- tuz
Yapılışı:
- tencere de eriyen yağa, yıkanmış bulgurumuzu ekleyip 3 dk kavuruyoruz
- tuzunu ekliyoruz
- 5 su bardağı sıcak ilave edelim (5 su bardağı su ilave ettiğimiz de yumuşak bir pilav oluyor,biraz diri seviyorsanız 4,5 su bardağı suya indirebilirsiniz.)
- 20 dk pişirelim ve demlenmeye bırakalım
- pilavınız hazır..
- 5-6 kişi rahat doyar.
Not:Pilavınız demlendikten sonra yaklaşık 2 yemek kaşığı tere yağını kızdırıp,pilavın üzerine gezdiriyoruz.Pilavın bu özelliğinden dolayı Sivas pilavı diyoruz.Tercihi size bırakıyorum..Afiyet olsun..
Bir yanıt yazın