Çay Zamanı

Keyifli Zamanlar

ekmek hamuru

Kahvaltıda Ekmek Var Mı?

Ocak 12, 2021 by dilek Yorum yazın


Kahvaltıda Ekmek Var Mı ?
Bundan kısa bir süre önce ,büyüklerimizin hamur tarifleri hep göz kararı olmuş. Yarım çuval elenmiş un , aldığı kadar su veya peynir altı suyu ,bir avuç tuz ,bir avuç maya ile macera başlar . Kollar sıvanır ,büyük mücadele başlar. Koca bir balçık hamurun içinde , elller bir sağa bir sola gider gelir. Alında oluşan şebnem misali damlalar kola silinir . Hamurla yapılan bu savaş dakikalarca sürer. Kıvam alan hamur bebek gibi kundağa sarılıp, dinlenmeye bırakılır.
Önünde çok kısa bir zaman var. Bedenin yorgunluk çığlıklarına kulak asılmadan hemen odun getirilir, ekmeğin pişeceği kara saç ocağa yerleştirilir. Harlı bir ateş yakılır. Bir yandan ocağın altı kontrol edilirken bir yandan kundaktan çıkarılan hamurdan beze yapılmaya başlanır. Dolu iki sofra bezi ,beze yapılır. Ocak başına geçilir ekmek tahtası, uğra arkadaşlığında bezeler tek tek el yordamı açılır, açılan bezeler sacın üzerinde pişirilir. Hamurun bir kısmıda iç malzemesi eklenir , aynı hamurdan farklı lezzetlerde elde edilmiş olur. Pişirme işlemi biter herşey yerli yerine konur. Kahvaltı hazırlanır ,e buyrun hadi…😊

Kategori: A- Anektodlarım Etiket: ekmek hamuru, ekmek nasıl yapılır, peynir altı suyu




Son Yazılar

  • Su Şişesinden Materyal
  • 10 Kasım Pano
  • üç boyutlu kolay resimler
  • Kahvaltıda Ekmek Var Mı?
  • Çörekotlu Kurabiye

Son yorumlar

  • Abajur Yapımı için Burcu
  • Etli Karalahana Sarması için Eniyiyemektarifleri
  • Şekillerle Fare Yapımı için dilek
  • Çim Adam Ailesi için dilek

Arşivler

  • Mart 2021
  • Ocak 2021
  • Mayıs 2020
  • Mart 2020
  • Şubat 2020
  • Ocak 2020
  • Kasım 2019
  • Ekim 2019
  • Eylül 2019
  • Temmuz 2019
  • Haziran 2019
  • Mayıs 2019
  • Mart 2019
  • Şubat 2019
  • Ocak 2019
  • Aralık 2018
  • Mart 2018
  • Şubat 2018
  • Ocak 2018
  • Ekim 2017
  • Temmuz 2017
  • Nisan 2017
  • Şubat 2017
  • Ocak 2017
  • Aralık 2016
  • Kasım 2016
  • Ekim 2016
  • Eylül 2016
  • Ağustos 2016
  • Temmuz 2016
  • Haziran 2016
  • Mayıs 2016
  • Nisan 2016
  • Mart 2016
  • Şubat 2016
  • Ocak 2016

Kategoriler

  • A – Şiirlerim
  • A- Anektodlarım
  • A- Özel Eğitim – Materyal Geliştirme
  • A-Hikayelerim
  • A-Karalamalar
  • A-Kıssadan Hisseler
  • A-Misafirin Defteri
  • A-Sözler
  • B-Ana Yemekler
  • B-Börekler
  • B-Çorbalar
  • B-Diyet Yemekleri
  • B-Hamur İşleri
  • B-İçecekler
  • B-Kekler
  • B-Kurabiyeler
  • B-Makarnalar
  • B-Pastalar
  • B-Pilavlar
  • B-Poğaçalar
  • B-Sakatatlar
  • B-Salatalar
  • B-Sarmalar
  • B-Şerbetli Tatlılar
  • B-Sütlü Tatlılar
  • B-Turtalar
  • B-Zeytin Yağlılar
  • Elif 1.Sınıf Etkinlikleri
  • Kategorisiz
  • M- Okul Öncesi Etkinlikler – Kış Etkinlikleri
  • M- Okul Öncesi Etkinlikler – Mevsimler – Sonbahar Etkinlikleri
  • M- Okul Öncesi Etkinlikler – Mevsimler-İlkbahar Etkinlikleri
  • M- Okul Öncesi Etkinlikler- Yaz
  • Okul Öncesi – Kapı Süsleri
  • Okul Öncesi Etkinlikler
  • Okul Öncesi Etkinlikler – 10 Kasım Etkinlikleri
  • Okul Öncesi Etkinlikler – 23 Nisan Etkinlikleri
  • Okul Öncesi Etkinlikler – 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı Etkinlikleri
  • Okul Öncesi Etkinlikler – Artık Materyal Etkinlikleri
  • Okul Öncesi Etkinlikler – Besinler
  • Okul Öncesi Etkinlikler – Bitkiler
  • Okul Öncesi Etkinlikler – Boya Çalışmaları
  • Okul Öncesi Etkinlikler – Çocuklara İkramlar – Süprizler – Hediyeler
  • Okul Öncesi Etkinlikler – Dini Gün Etkinlikleri
  • Okul Öncesi Etkinlikler – Enerji Tasarrufu Haftası Etkinlikleri
  • Okul Öncesi Etkinlikler – Eşyalar
  • Okul Öncesi Etkinlikler – Hayvanlar
  • Okul Öncesi Etkinlikler – İletişim Araçları
  • Okul Öncesi Etkinlikler – İlginç Etkinlikler
  • Okul Öncesi Etkinlikler – Kapı Süsleme Örnekleri
  • Okul Öncesi Etkinlikler – Karne Etkinlikleri
  • Okul Öncesi Etkinlikler – Kartondan Hayvan Etkinlikleri
  • Okul Öncesi Etkinlikler – Kızılay Haftası Etkinlikleri
  • Okul Öncesi Etkinlikler – Kuklalar
  • Okul Öncesi Etkinlikler – Maskeler
  • Okul Öncesi Etkinlikler – Projeler
  • Okul Öncesi Etkinlikler – Vücudum Ve Sağlığım
  • Okul Öncesi Etkinlikler – Yerli Malı Etkinlikleri
  • Okul Öncesi Etkinlikler – Yeşilay Haftası
  • Okul Öncesi Etkinlikler -Geometrik Şekiller
  • Okul Öncesi Etkinlikler- Çanakkale Haftası
  • Okul Öncesi Etkinlikleri
  • Okul Öncesi Etkinlikleri -Giysiler
  • Okul Öncesi Etkinlikleri, Trafik Haftası
  • Önemli Gün ve Haftalar Pano Örnekleri