Etimek Tatlısı
Tabanı İçin:
Şerbeti İçin:
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
Muhallebisi İçin:
- 1 kg süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı şeker
Yapılışı:
- şekeri ocakta bir miktar karamelize edelim
- suyu ilave edip 5 dk kaynatalım
- tepsiye dizdiğimiz etimeklerin üzerine hazırladığımız şerbeti dökelim
- süt , nişasta , un , şeker tencereye koyup muhallebi yapalım
- hazırladığımız muhallebiyi şerbetini çeken etimeklerin üzerine dökelim
- buzdolabın da 1 -2 saat dinlendirip ,servis yapalım
- afiyet olsun
Malzemeler:
- 1 kg süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 paket vanilya
- 1 paket krema
Üzeri İçin :
- 2oo gr kadayıf
- 1 çay bardağı tere yağı
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı ceviz
Yapılışı:
- süt,un,şeker,nişastayı ekleyip muhallebiyi pişirip,vanilyayı ekleyelim
- muhallebi soğuduktan sonra kremayı ekleyip,çırpalım
- kadayıf,tereyağı,şekeri ekleyip,pembeleşinceyedek kavuralım
- cevizi ekleyip ocaktan alalım
- kalıbımızın altına kadayıfın bir miktar kadayıf serpelim
- muhallebiyi dökelim
- üzerinede kalan kadayıfı serpelim
- muhallebiniz hazır
- en geç iki gün içerisinde tüketilmelidir
