Aldın Mı Ağzının Payını?
Aldın Mı Ağzının Payını?
İnsan yaradılış özelliği olarak hata yapmaya meyilli yaratılmış.İşte tam bu nokta da -hatada ısrarcı-olmamak devreye giriyor.Hata yapabiliriz ama hatamızı başarı gibi göstermeye çalışmamalıyız.Filan kişiyi kandırdım,filan kişinin ağzının payını verdim…yapılan yanlışı,yanlışla örtmekten başka bir şey yapmıyoruz.
Hz Yûsuf as, kardeşleri tarafından kuyuya atılmış sonra köle diye satılmıştır.Çocuğunu kaybeden bir baba,kuyuya atılan bir evlat,yıllar süren kavuşma hayali.Bunu onlar yaşadı biz de hayatımız da karşılaşmıyor muyuz veya haberlerden duymuyor muyuz?.Böyle kişilerin psikolojik destek almadan bir hayat sürmeleri,bu durumu kabullenmeleri ne kadar da zor bir durum.
Hz Muhammet Mustafa sav kızı Hz Zeynep ra devenin üzerinden taşa düşürülmesi,karnındaki bebeğini kaybetmesi ve sonra kendinin de vefat etmesi.Çocuğu olan veya hamile kardeşlerimiz bunun ne demek olduğunu daha iyi anlayacaklardır.Ultrasonda ilk kalp atışlarını duyduyumuz da dünyayı bize bahşetmişler gibi seviniriz.Bebeğini kaybeden bir annenin ruh halini nasıl anlatabiliriz ki,yaşadığı acıyı.Günlerce onun gelişini beklemek onun için hazırlık yapmak.Neşe beklerken hüzün deryalarında boğulmak.Bir süre sonra da bebeğini kabeden Hz Zeynep ra da vefat etmiştir.Onu babası da Allah ın Rasülü Hz Muhammet Mustafa sav…dir.
Onlar peygamber deyip geçemeyiz.Onlar peygamber olabilir ama onlar da insandı.Yaşadıkları sıkıntılar zaman zaman onları da çok ağlatmış,neşeli zamanlarında tebessüm etmişler ,iyilik yapanları müjdelemişlerdir. Onlar her hallerinde Cenab-ı Allah a el açmıştırlar.
Affetmek, affedebilmek .Yusuf dedi: “Bugün size bir ayıplama ve azarlama yoktur. Allah, sizi, mağfiretiyle bağışlasın. O, merhamet edenlerin en merhametlisidir.”Yûsuf Suresi 92 Ayet-i Kerime.
Cenab-ı Allah a ne kadar yakınlaşabiliyor isek.Ruhumuzun olayları algılaması o kadar enginleşiyor.Uzaklaştığımız kadar da kendimizi bir dedikodu çukurun da buluyoruz.Bizim yapmamız gereken gün içerisinde, şimdi ,şuan yaşadığımız bir durumda,arkadaş,kolu komşu ne demiş değilde; bize yol gösteren peygamber ne demiş ,yaşanılan bir durumda nasıl hareket etmişler, diyelim.
Değerli bir hocamızdan işitmiştim” af ede ede,af edilmeye layık hale gelebilmeli insan”
Yazmak,konuşmak kolay ,inşaallah uygulayanlardan oluruz.Sizden ricam çevrenizde kırdığınız,kırıldığınız kim var ise onu affedin. İlişkileriniz de ne çok gevşek,ne çok gergin olsun. Hoşçakalın…
Yok Say
Yok Say
Patatesli Kalp Mantı
Patatesli Kalp Mantı
Malzemeler:
- 1 yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım su bardağı su
İç Harcı İçin:
- 2 orta boy patates
- 1 orta boy soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tere yağı
- pul biber
Haşlamak İçin :
- 2 litre su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Sosu İçin:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı pul biber
Yapılışı:
- hamurun malzemelerini ekleyip sert bir hamur elde edelim
- patatesleri haşlayalım,soğanları doğrayıp tere yağında kavurup patatese ekleyelim
- baharat ekleyelim
- dinlenen hamuru ,daire şeklin de merdane yardımı ile açalım
- iki adet hamurun arasına göz göz harcı koyalım
- kalp kalıpla keselim,çatalla kenarlarını bastıralım
- kaynayan suya,tuz ve sıvı yağı ekleyip,gabinlerimizi 25 dk haşlayalım
- tere yağını,sıvı yağı eritip,pul biber ekleyelim
- mantının üzerinde gezdirelim
- arzuya göre yoğurt ile servis yapalım
- afiyet olsun
Muzlu Pasta
Keki İçin Malzemeler:
- 4 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Kreması İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- vanilya
- 2 adet muz
Üzeri İçin:
- 1 paket krem şanti
- Benmari usulü eritilmiş çikolata
- keki ıslatmak için 1 su bardağı süt
Yapılışı:
- yumurta ile şekeri köpürene kadar çırpalım
- un,vanilya,kabartma tozunu da ekleyip,
- kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt koyalım
- kek hamurumuzu kalıba dökelim
- 170 c fırında 30 dk pişirelim
- pişen keki ortadan ikiye keselim
- kremasını sırasıyla malzemeleri koyup karıştıralım.
- ocakta göz göz oluncaya kadar pişirelim
- ocağı kapattıktan sonra vanilyayı ve tere yağını ekleyelim karıştıralım
- biraz ılıyınca iki adet muzu ince kareler şeklimde doğrayıp kremaya ekleyelim
- tabana bir parçasını koyalım 1 su bardağı sütün yarısı ile keki ıslayalım
- kremasını sürelim üzerine diğer yarısını üzerine kapatalım.
- kalan süt ile de üst parçayı ıslayalım
- hazırladığımız krem şantiyi,şanti torbasına doldurup tercih edilen uç ile pastamızı süsleyelim
- çikolata sosunu üzerine dökelim
- birgün buz dolabında bekletelim
- pastamız servise hazır
- afiyet olsun
Bacım Bu Ne Hâl ?
Bacım Bu Ne Hâl
Tesettür kullanmayan, hoş giyimli bir bayana sormuşlar;
-“tesettür Paris’ten gelse idi kullanır mıydınız?”
-“evet kullanırdım,”
cevabını vermiş.
Acaba biz tesettürü hangi amaçla kullanıyoruz,moda için mi?
Allah rızası için mi?
Kardeşler,niyetimize ve tesettürümüze dikkat edelim.Etmeyen kardeşlerimizi de uyarırken lütfen çok dikkatli olalım.Bacım Bu Ne Hâl ? şeklindeki söylemlerinden uzak kalalım.Çünkü yarım yapılan işleri Cenab-ı Allah tamamlayabilir ama bizim karşımızdakini inciti tarz da konuşmalarımız,kişinin ağzından hoş olmayan sözler çıkmasına sebep olabilir.Herhangi bir resim, video paylaşımı yaparken de dikkatli olalım.Kaş yapalım derken göz çıkarabiliriz.Bazen konuşmaktan ziyade, kardeşlerimiz için yaptığımız samimi bir dua da çok şey değiştirebilir.
Bir filmi izleriz ve sonunu merakla,heyecanla bekleriz acaba, acaba ,acaba…Biz de kendi hayatımızın başrol oyuncusuyuz.Katil,sapık,işkenceci ,uyuşturucu bağımlısı,veya iyilik meleği,merhamet abidesi,kuran hafızı,öğretmen,doktor,rektör….rol seçimi tamamen bize bırakılmış..Hangi rolü oynamak istiyorsak onu oynayabiliriz.Emeğimizin karşılığını kesin alırız.Rolümüzü iyi anlayıp iyi çalışmalıyız ki,ne yaptığımızın farkında olalım.Çünkü rolünün gereğini bilmeyen aktörün sözleri de pek bir anlam ifade etmeyecektir.
Unutmayalım! her şey çok mükemmel gitse de,her filim mutlu sonla bitmiyor. Filmimizin sonunu da bilmediğimiz için, yaşantımızda duayı,iyi niyeti ve acaba!yı bir kenara asla bırakmayalım.Çevremizdekilere bolca öğüt vermekten ziyade,her halimizle örnek olalım.İnsan duyduğunu unutabilir ama gördüğünü asla…
The End
Etli Lahana Sarması
Malzemeler:
- küçük boy lahana
- 2 litre su
- 1 talı kaşığı tuz
İç Harcı İçin:
- 250 gr kıyma
- 3 adet kuru soğan
- 1,5 su bardağı pirinç
- 1 adet domates
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 tutam maydanoz
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tere yağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- arzuya göre baharat
Yapılışı:
- suyu tencereye koyup kaynatalım,tuzu atalım,lahanaları 45 sn haşlayıp soğuk suya batıralım
- iç harcın malzemelerini bir kaba alıp yoğuralım
- haşlanan lahanaları sarabileceğimiz boyutlarda keselim
- malzemeyi uç kısma koyup,rulo şeklinde saralım
- tenceremize dizelim,üzerine iki yemek kaşığı sıvı yağ gezdirelim
- sarmanın üzerine dolma taşını koyup,sarmanın üzerini aşacak kadar kaynar su ilave edelim
- 45 dk kısık ateşte pişirelim
- sıcak şekilde servis yapalım
Din
Bahar Kurabiyesi
Malzemeler:
- 125 gr tereyağı veya margarin(oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
Üzeri İçin:
- çikolata kreması(piyasada ki herhangi sevdiğiniz marka olabilir)
- renkli draje şeker
Yapılışı:
- Hamurun malzemelerini bir kaba alıp yoğuralım
- Merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında açalım
- kalıplarla şekil verelim
- fırında pembeleşinceye kadar pişirelim
- pişen kurabiyelerin üzerine çikolata kreması sürüp
- renkli draje şeker ile süsleyelim
- üzerine pudra şekeri eleyelim
- servise hazır
Not:Boyutu ve şekli çocuklarımın çok hoşuna gitti..Hepsi bir akşam da bitti.:))
Peynirli Buzluk Böreği
Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 1 kase beyaz peynir
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 kase su
- 1 su bardağı galeta unu
Yapılışı:
- yufkayı dörde bölelim
- suyun içine,sıvı yağı koyup her bir parçaya sürelim
- peynir koyup rulo şeklinde saralım
- diğer yufkalar içinde aynı işlemi uygulayalım
- dondurucuya koyup börekleri donduralım
- donan börekleri dondurucudan çıkaralım ,ilk önce suya batırıp,sonra da galeta ununa bulayalım
- fırında kızarana kadar pişirelim
- Sıcak servis yapalım
Öneri:Çok lezzetli bir ve kabaran bir börek oluyor.Ansızın gelen misafirler için kurtarıcı.Dondurucuda uzun süre saklanacaksa kapalı bir kap da saklamanızı tavsiye ederim.